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甘油三酯高的人群十類食物要少吃（治未病中心）
閱讀:1024 發(fā)布時(shí)間：2016-01-25 10:59:47
研究表明,，甘油三酯作為血脂的重要組成部分，可能具有直接致動(dòng)脈粥樣硬化的作用,，使人們罹患冠心病的危險(xiǎn)明顯增高,。甘油三酯重度升高時(shí)，還可伴發(fā)急性胰腺炎,，甚至危及生命,。高甘油三脂血癥患者在日常生活中應(yīng)盡量避免以下十類食物：
1.富含淀粉的蔬菜類
甘油三酯高者應(yīng)限制含淀粉高的食物攝入，如玉米和豌豆,，因?yàn)闄C(jī)體會(huì)將多余的淀粉轉(zhuǎn)化成甘油三酯,。而花椰菜、紫甘藍(lán)和蘑菇則是不錯(cuò)的選擇,。
2.過(guò)多的水果
毫無(wú)疑問(wèn),，水果對(duì)人體好處多多。但是不少高甘油三脂血癥者同時(shí)合并有糖尿病,。因此,，高甘油三脂者應(yīng)限制每天攝入水果的量，以免攝入過(guò)多的糖分,。如果攝入果脯,，則應(yīng)注意分量要少，如每天吃兩湯匙葡萄干。
3.淀粉類食物
意大利面,、土豆和谷物可被人體轉(zhuǎn)化為甘油三酯,。甘油三酯高的人可以攝入此類食物，但一定要控制攝入量,。如每次只吃一片面包,、1/3碗米飯或意大利面，或一杯土豆或燕麥片,。
4.豬肉燉黃豆
黃豆含有纖維和其他營(yíng)養(yǎng)素,，但最好不要與糖或豬肉一起烹飪?？梢赃x擇黑豆,，黑豆含有豐富的纖維素和蛋白質(zhì)，不含飽和脂肪酸和多余的糖分,。
5.含糖飲料
人們攝入的糖分有很大一部分來(lái)源于飲料,。冰紅茶、可樂(lè),、汽水,、果汁或咖啡所富含的糖類，可能會(huì)在體內(nèi)轉(zhuǎn)為甘油三酯,。所以,，在限制糖類飲食時(shí)，一定記得限制飲料,。以每天不要超過(guò)1杯（約250ml）含糖飲料為宜,。
6.蜂蜜或蜂王漿
你可能認(rèn)為蜂蜜和蜂王漿比精制糖更健康。但和糖類一樣,，它們也會(huì)升高甘油三酯水平,。所以，降低甘油三酯需要減少一切糖類和甜味劑的攝入,。
7.油浸魚罐頭
魚肉一般屬于優(yōu)質(zhì)動(dòng)物蛋白，經(jīng)常食用對(duì)心臟有好處,。但買魚罐頭時(shí),，一定要仔細(xì)看清楚，最好選擇將魚肉浸在水里的罐頭,。
8.椰子
椰子非常美味,，制品也很多，如椰奶,、椰子汁,、椰子油等。一些人認(rèn)為椰子對(duì)健康有益，但椰子富含飽和脂肪酸,。所以應(yīng)該少吃或不吃這類食物,。
9.黃油或烘焙類食物
烘培類食物多含有黃油，而黃油是飽和脂肪酸,?？梢杂瞄蠙煊痛纥S油和人造黃油。菜子油,、胡桃油和亞麻子油也是不錯(cuò)的選擇,。
10.肥肉
沒(méi)必要一點(diǎn)肉類都不吃，但應(yīng)選擇精瘦肉,。
1.富含淀粉的蔬菜類
甘油三酯高者應(yīng)限制含淀粉高的食物攝入，如玉米和豌豆,，因?yàn)闄C(jī)體會(huì)將多余的淀粉轉(zhuǎn)化成甘油三酯,。而花椰菜、紫甘藍(lán)和蘑菇則是不錯(cuò)的選擇,。
2.過(guò)多的水果
毫無(wú)疑問(wèn),，水果對(duì)人體好處多多。但是不少高甘油三脂血癥者同時(shí)合并有糖尿病,。因此,，高甘油三脂者應(yīng)限制每天攝入水果的量，以免攝入過(guò)多的糖分,。如果攝入果脯,，則應(yīng)注意分量要少，如每天吃兩湯匙葡萄干。
3.淀粉類食物
意大利面,、土豆和谷物可被人體轉(zhuǎn)化為甘油三酯,。甘油三酯高的人可以攝入此類食物，但一定要控制攝入量,。如每次只吃一片面包,、1/3碗米飯或意大利面，或一杯土豆或燕麥片,。
4.豬肉燉黃豆
黃豆含有纖維和其他營(yíng)養(yǎng)素,，但最好不要與糖或豬肉一起烹飪?？梢赃x擇黑豆,，黑豆含有豐富的纖維素和蛋白質(zhì)，不含飽和脂肪酸和多余的糖分,。
5.含糖飲料
人們攝入的糖分有很大一部分來(lái)源于飲料,。冰紅茶、可樂(lè),、汽水,、果汁或咖啡所富含的糖類，可能會(huì)在體內(nèi)轉(zhuǎn)為甘油三酯,。所以,，在限制糖類飲食時(shí)，一定記得限制飲料,。以每天不要超過(guò)1杯（約250ml）含糖飲料為宜,。
6.蜂蜜或蜂王漿
你可能認(rèn)為蜂蜜和蜂王漿比精制糖更健康。但和糖類一樣,，它們也會(huì)升高甘油三酯水平,。所以，降低甘油三酯需要減少一切糖類和甜味劑的攝入,。
7.油浸魚罐頭
魚肉一般屬于優(yōu)質(zhì)動(dòng)物蛋白，經(jīng)常食用對(duì)心臟有好處,。但買魚罐頭時(shí),，一定要仔細(xì)看清楚，最好選擇將魚肉浸在水里的罐頭,。
8.椰子
椰子非常美味,，制品也很多，如椰奶,、椰子汁,、椰子油等。一些人認(rèn)為椰子對(duì)健康有益，但椰子富含飽和脂肪酸,。所以應(yīng)該少吃或不吃這類食物,。
9.黃油或烘焙類食物
烘培類食物多含有黃油，而黃油是飽和脂肪酸,?？梢杂瞄蠙煊痛纥S油和人造黃油。菜子油,、胡桃油和亞麻子油也是不錯(cuò)的選擇,。
10.肥肉
沒(méi)必要一點(diǎn)肉類都不吃，但應(yīng)選擇精瘦肉,。
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